乳制品加工废水处理

近年来，我国乳制品行业得到了快速发展，但伴随而来的还有乳制品废水的污染问题。

乳制品废水主要来源于：容器、设备、管道、厂房，地面清洗产生的废水，以及部分工厂的生活污水。

【乳制品加工废水特点】

1、水质、水量随时间变化比较大，废水的排量及浓度随清洗的项目和时间波动，早晚排量及浓度较大，同时废水酸碱呈不均衡状，pH波动较大。

2、有机污染物浓度较高，易生物降解，乳蛋白、乳脂、乳糖类等，在废水中以溶解态、乳化态和悬浮态的一种或多种形式存在，使得废水COD很高。

3、可生化性好，乳制品废水中溶解的有机物易被微生物分解，多数乳制品废水能够达到BOD/COD＞0.5，具有很好的可生化性。

【乳制品加工废水处理方法】

目前处理乳品废水应用较多的工艺有生物接触氧化法、单好氧处理工艺、厌氧+好氧处理工艺以及SBR法及改进工艺等。

1、生物接触氧化法它是在生物反应器内装载填料，利用微生物自身的附着作用，在填料表面形成生物膜，使污水在与生物膜接触过程中得到净化。由于乳制品废水中的进水COD比较高，处理中一般采用两接触氧化工艺。但该法对于较大型污水厂填料需要量过大，不便于运输和装填，且污泥排放量大。

2、SBR法及改进工艺SBR法（序列间歇活性污泥法）应用十分广泛，CASS工艺是对SBR方法的改进，即循环式活性污泥法。它的运行分3个阶段：进水-曝气-回流阶段。

3、好氧处理法包括活性污泥法，生物滤池法和接触氧化法等。

4、厌氧-好氧处理法针对不同废水中污染物的浓度及处理特性，采用厌氧-好氧主体组合工艺进行适当的工艺组合，在厌氧水解产酸段，可使难降解有机物分解成易降解的水分子有机物，在厌氧反应器中利用容积负荷高，动力能耗低的特点，将有机负荷大幅度降低，再利用好氧生物反应器处理浓度有机废水的优势，使处理水达标排放。

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